Kokosolie

Kokosolie is bijzonder geschikt en gezond voor bakken, wokken en zelfs frituren. 
Kokosolie bevat geen transvetzuren en de samenstelling is ook op zeer hoge temperaturen gelijk, wat de olie stabiel maakt. Het is dus een uitstékende vervanger voor frituurvet en zogenoemde wokoliën.

Daarnaast wordt het ook veel gebruikt als alternatief voor boter op brood of in gebak, omdat het geen lactose bevat.

Omega & More kokosolie is biologisch gecertificeerd en verkrijgbaar in twee versies: geurloos en extra virgin.

De prijs kunnen wij laag houden doordat productie op onze eigen plantage plaats vindt. Daardoor is er ook optimale kwaliteitscontrole.
!

Kokosolie extra virgin, 450 gr (500 ml)
!
Omega & More Kokosolie

Verpakkingen van 450 gr zijn uitsluitend in combinatie met andere producten te bestellen of per 6 stuks.

Een prachtige koud geproduceerde kokosolie, geperst uit het verse vruchtvlees van volwassen noten. Met heerlijke kokosgeur.

Kokosolie geurloos, 450 gr (500 ml)

!
kokosolie_b

Verpakkingen van 454 gr zijn uitsluitend in combinatie met andere producten te bestellen of per 6 stuks.

Door de neutrale smaak is kokosolie geurloos zeer geschikt voor veelzijdig gebruik in de keuken. Enkele voorbeelden: wokken van groenten, frituren, aardappeltjes en vlees(vervangers) bereiden, pannenkoeken en eieren bakken. De olie is zelfs te gebruiken bij het bakken van koekjes.

Deze versie is met stoom ontgeurd. Dat is een proces waarbij uiteraard geen chemicaliën worden gebruikt zoals door sommigen wel wordt gesuggereerd. Het is een toegelaten methode in de productie van biologische kokosolie.

Kokosolie extra virgin, 2000 gr (2220 ml)
!
Kokos 2kg
Klik hier 

Verpakkingen van 2000 gr zijn uitsluitend in combinatie met andere producten te bestellen of per 2 stuks.

Een prachtige koud geproduceerde kokosolie, geperst uit het verse vruchtvlees van volwassen noten. Met heerlijke kokosgeur. Informatie over de productiewijze staat onder 'meer info'.

Kokosolie geurloos, 2000 gr (2220 ml)
!
Kokos 2kg
Klik hier 

Verpakkingen van 2000 gr zijn uitsluitend in combinatie met andere producten te bestellen of per 2 stuks.

Door de neutrale smaak is kokosolie geurloos zeer geschikt voor veelzijdig gebruik in de keuken. Enkele voorbeelden: wokken van groenten, frituren, aardappeltjes en vlees(vervangers) bereiden, pannenkoeken en eieren bakken. De olie is zelfs te gebruiken bij het bakken van koekjes.

Deze versie is met stoom ontgeurd. Dat is een proces waarbij uiteraard geen chemicaliën worden gebruikt zoals door sommigen wel wordt gesuggereerd. Het is een toegelaten methode in de productie van biologische kokosolie.

Feiten over Vetten
!
Boek Feiten over Vetten
Uitvoerig naslagwerk waarin alle aspecten van vetten worden belicht. Op grond van gedetailleerde informatie, wordt onderscheid gemaakt tussen verschillende vetsoorten en krijgt u inzicht in het enorme belang van essentiële vetzuren voor de gezondheid.

Feiten over Vetten is gebaseerd op internationaal wetenschappelijk onderzoek. Deze ingewikkelde materie is door dr. Enig helder uiteengezet, in een toegankelijke taal. Dit boek is zowel geschreven voor de gezondheidsbewuste consument als voor mensen die zich vakmatig met voeding bezighouden, zoals artsen, therapeuten alsmede diëtisten.

 

Dr. Mary G. Enig, een begaafd Amerikaanse voedingskundige en biochemicus, heeft voor haar onderzoek naar de voedingswaarde van oliën en vetten internationaal erkenning gekregen. Zij geeft over de hele wereld lezingen en schrijft artikelen voor diverse wetenschappelijke tijdschriften. Dr. Enig is algemeen directeur van de Nutritional Sciences Division van Enig Associates, Inc., Silver Spring, Maryland. Behalve naar de voedingswaarde van oliën en vetten, heeft zij klinisch onderzoek gedaan naar de interactie tussen voeding en medicijnen.