Wild & More fruitproducten

Bijzonder lekker met biologische vruchten uit een écht bos in het zuiden van Servië. Volkomen natuurlijk en niks gecultiveerd. Vruchten zoals ze bedoeld zijn en stuk voor stuk met de hand geoogst.
Lees verder »

Perfect Balance

Zacht van smaak, biologisch gecertificeerd en met het hoogste gehalte omega-3 per 15 ml. Verkrijgbaar in de afmetingen 250 en 500 ml. 1000 mg capsules verpakt per 90 stuks en 15 ml sachets verpakt per 30 stuks.
Lees verder »

The Missing Link voor dieren

Uw huisdier zal de smaak waarderen. U het resultaat. Koud geproduceerd en een natuurlijk hoog gehalte aan omega-3 vetzuren voor een glanzende huid.
Lees verder »

Kokosolie

De gezondste en meest ideale olie voor bakken, braden en wokken. Ook heerlijk in bad of als huidverzorging.
Lees verder »

Renu Organics

Heerlijke Aziatische biologische producten van ons eigen productiebedrijf in Sri Lanka. MMMmmm.
Lees verder »

Kokosolie (geurloos)

enlarge

In tegenstelling tot wat vaak wordt beweerd in de media is kokosolie een zeer gezonde olie. Het is eigenlijk de enige olie die écht geschikt is voor het gebruik op hoge temperaturen zoals bij frituren, bakken en braden. 
Kokosolie bevat hoofdzakelijk vetzuren met een middellange keten en maar een klein gedeelte met lange keten. Dat maakt de olie als het ware flexibel en dat is beter voor het lichaam. Waar andere bedrijven trots zijn dat hun 'bak en braadolie' weinig schadelijke transvetzuren bevat zijn wij reuze trots dat onze kokosolie geheel geen transvetzuren bevat. Uiteraard is onze geurloze versie biologisch gecertificeerd.

Mensen die denken dat kokosolie een risicoverhogende factor is voor hart- en vaatziekten zijn het slachtoffer van betreurenswaardige propaganda van de voedingsindustrie. Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 % uit laurine- en caprinezuur, die gezonde eigenschappen hebben. Dit geldt vooral voor laurinezuur dat zich ook in moedermelk bevindt. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorieën per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja-, katoenzaad- en maisolie.

Kokosolie Geurloos

Deze geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van minimaal 100°C. Dit procédé is officieel toegelaten bij de productie van biologische voedingsmiddelen. Er worden dus absoluut geen chemicaliën gebruikt. De kleur van de olie kan verschillen als gevolg van natuurlijke eigenschappen.

Zowel de geurloze als de extra virgin versie is geschikt om zowel koud als bij hogere temperatuur te gebruiken.
Wij adviseren echter om de extra virgin versie koud te gebruiken. Alle na de productie aanwezige voedingsstoffen, zoals vitaminen, blijven op die manier behouden. Echter de functionaliteit van kokosolie, namelijk de stabiliteit en aanwezigheid van laurinezuur, zijn en blijven in beide versies hetzelfde.

Kokosolie kan op vele manieren gebruikt worden, enkele voorbeelden:

  • Je kunt het als smeersel (op brood) gebruiken. Zeer geschikt voor mensen die geen boter willen/mogen gebruiken.
  • Om in te bakken gebruik je enkele theelepels. Gebruik het voor vlees, vegetarische burgers, vis, gebakken ei, aardappels, pannenkoeken en ga zo maar door.
  • Hetzelfde geldt voor het wokken van bijvoorbeeld een overheerlijke groentenschotel.
  • Frituren kan uiteraard ook. Zo zorg je voor gezonde frietjes, iets waar veel kinderen dol op zijn ! Als je het vet goed schoon houdt kun je het gerust meerdere keren gebruiken.
  • Als basis voor massageolie.
  • Verrukkelijk als badolie (gewoon een eetlepel aan het warme water toevoegen).

Omega & More kokosolie geurloos is verkrijgbaar in kunststof emmertjes van 500 ml en 2220 ml. Op verzoek zijn ook andere (maten) verpakkingen mogelijk.

100% Biologisch gecertificeerde kokosolie.

Vloeibaar boven de 25ºC.

Eventueel bezinksel en kleurverschil zijn mogelijk maar natuurlijk.

Hier vindt u de antwoorden op veel gestelde vragen over Kokosolie.

Foto's

enlargeenlargeenlargeenlargeenlargeenlargeenlargeenlargeenlargeenlarge
© 2014 Witsenburg Natural Products BV. | De Lasso Zuid 3A | 2371 EV Roelofarendsveen | Tel.: 071 331 4631 | info@witsenburg.net | An Idar Creative Design